반응형 묵은쌀 햅쌀처럼#묵은쌀로 밥짓기#묵은쌀 햅쌀처럼 밥짓기#묵은쌀이란1 묵은쌀 햅쌀처럼 밥 짓는 방법 안녕하세요. 한국인 하면 떠오르는 말 중에 한국인은 밥심이다라는 말이 있죠. 그만큼 한국인은 쌀에 대한 사랑이 높은데요. 오늘은 묵은쌀을 이용해서 햅쌀처럼 밥 짓는 방법에 대해서 소개해드리겠습니다. 묵은쌀이란? 묵은쌀은 다음 햅쌀이 나오는 순간부터 그전에 쌀들이 묵은쌀이라고 생각하면 됩니다. 보통은 1년 이상된 쌀을 가리키는 말인데요. 묵은쌀은 쌀이 딱딱해져서 식감이 떨어지고 윤기와 찰기도 떨어집니다. 또 묵은쌀 냄새가 나서 밥맛을 망치기도 합니다. 묵은쌀을 햅쌀처럼 밥 짓는 방법 1. 식초 넣어서 불려놓기 밥 짓기 전날 저녁쯤 식초 한 방울을 떨어뜨려서 쌀을 물에 불려서 씻어서 물기를 빼놓고 다음날 쌀을 미지근한 물로 헹구고 밥을 지으면 묵은쌀의 꿉꿉한 냄새가 사라집니다. 2. 우유 넣기 밥을 지을 때.. 2022. 6. 24. 이전 1 다음 반응형